Một món ăn Hàn Quốc bổ dưỡng kết hợp độc đáo giữa mùi thơm, vị ngọt của củ sen, nước tương và mật ong. Mỗi lần dùng lấy ra ăn ngay chứ không cần chiên lại. Đó là món: Củ sen xào kiểu Hàn Quốc.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram củ sen cắt mỏng
• 3 chén nước
• 1 muỗng súp giấm gạo
• 2 muỗng súp dầu mè
• Mè rang

Thành phần nước sốt

• 2 muỗng súp đường
  3 muỗng súp nước tương
  1 muỗng súp nước
  1 muỗng cà-phê mật ong

Hướng dẫn cách làm:

• Nấu sôi nước và giấm trong một cái chảo.

• Cho củ sen vào nấu trong 20 phút.
• Vớt củ sen ra để ráo nước.
• Làm nóng chảo với dầu mè, cho các lát củ sen đã ráo nước vào.

• Xào củ sen trong vòng 2 phút

• Thêm vào nước sốt và xào cho đến khi ráo nước.

• Bày món ăn ra dĩa, rắc hạt mè rang vào và thưởng thức.

Củ sen xào kiểu Hàn Quốc

• Món củ sen xào kiểu Hàn Quốc này còn đặc biệt ở chỗ mỗi lần chế biến bạn có thể làm với số lượng nhiều và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi lần dùng, lấy ra ăn ngay chứ không cần chiên lại.

Mong bạn ngon miệng với củ sen xào kiểu Hàn Quốc !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)